Tel : 33 (0)4 58 17 08 70

Logo Caveau du Château Guigal
Château d'Aqueria

Lirac "Héritage"

Rouge
Dès le XVIème siècle, les vins de Lirac étaient prisés par les élites mondiales et figuraient sur les tables des cours royales de France et d’ailleurs. En 1904, le Comte Henri de Régis de Gatimel devient propriétaire du Château de Ségriès, situé dans l’appellation. À cette époque, le domaine produisait principalement des céréales, élevait des vers à soie et cultivait un vignoble modeste. En 1925, il entreprend de replanter le vignoble conformément à son état durant l’époque romaine. L’AOC Lirac a été classifiée comme cru des Côtes du Rhône le 14 octobre 1947. L’AOC Lirac se trouve à 15 kilomètres au nord-ouest d’Avignon, sur la rive droite du Rhône, dans le département du Gard et s’étend sur quatre communes, y compris Roquemaure, berceau des Côtes du Rhône, ainsi que Saint-Laurent-des-Arbres et Saint-Géniès-de-Comolas.

L'appellation

  • Création de l’AOC en 1947
  • 5 % vins rosés
  • 85% vins rouges
  • 10% vins blancs
  • 750 hectares de vignes
  • 22 000 hl/ an
  • Rendement moyen 41 hl/hectare
  • 50 % de la production exportée

La vigne

Cépages

50% Grenache Noir, 50% Mourvèdre

Terroir & Climat

Influence méditerranéenne. 2 700 heures de soleil par an et un vent dominant : le mistral. Sols : Terrasses argilo-sablonneuses et galets.

Âge moyen des vignes

40 ans

Vinification et élevage

Vinification

Pigeages et remontages dès les premières semaines, donnant ainsi au vin tout son volume et sa puissance.

Élevage

18 mois dont 40% barriques de chêne français.

Production annuelle

15 000 bouteilles env.

Notes de dégustation

Visuel

Robe rouge presque noire, d’une intense profondeur.

Olfactif

Complexe et intense, notes de vanille en attaque, qui s’ouvrent sur un mélange de fruits à noyaux et de tapenade noire.

Gustatif

Tanins soyeux et puissants, bel équilibre. Belle profondeur des arômes fruits noirs, épices, sous-bois. Finale longue et fine.

Ensemble

Concentré, puissant et élégant, l’Héritage est sans conteste une cuvée de garde.

Service

Consommation

A garder

Durée de conservation

10-15 ans

Température de service

16-18°C

Suggestions accords mets/vins

Gibier, viande en sauce, chevreuil aux fruits rouges compotés, magret de canard aux cèpes ou chapon farci aux truffes…

Les vins à découvrir au Caveau du Château