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Maison Guigal

Condrieu La Doriane

Blanc
Plantés sur ordre de l’Empereur Probus au IIIe siècle, les vins de Condrieu bénéficient d’une réputation d’excellence depuis des générations puisque déjà les papes d’Avignon les appréciaient au 14ème siècle. Par la suite, ils vont connaître des temps difficiles tels que la crise du phylloxera, la guerre de 14-18, la crise des années 30 … Presque abandonné, le viognier renait dans les années 80 avec des vignerons passionnés qui replantent dans les coteaux et reconstruisent murs et terrasses.
Condrieu - La Doriane - Guigal - Blanc

L'appellation

  • Création de l’AOC en 1940
  • 100 % vins blancs
  • 200 hectares de vignes
  • 8 000 hl/an
  • 42 hl/hectare
  • 23 % de la production exportée
  • Vins secs, demi-secs et plus rarement moelleux

La vigne

Cépages

100 viognier

Terroir & Climat

Issu de 5 terroirs parmi les plus exceptionnels de l’appellation : « Côte Chatillon », « Chery », « Vernon », « Volan » et « Colombier ». Environ 5 hectares. Sol en granite à muscovite, granite à biotite, arène granitique en cours de décomposition.

Âge moyen des vignes

35 ans env.

Vinification et élevage

Vinification

Presse longue de 7 à 8 heures. Les parcelles sont vinifiées séparément puis assemblées. Fermentation malolactique à 100%.

Élevage

Ce vin est élevé 8 à 12 mois en pièces de chêne neuves.

Production annuelle

20 000 bouteilles env.

Notes de dégustation

Visuel

Robe jaune d’or pâle brillante et très limpide.

Olfactif

Fleurs blanches, abricot, pêches blanches. Intensité aromatique puissante et élégante.

Gustatif

Fraîcheur, rondeur, richesse et gras en bouche. Expression affirmée du terroir. Très grande finesse et très grande fraîcheur.

Ensemble

Harmonie entre une faible acidité plaisante et un fruit qui baigne dans une rondeur charnue. Un vin plus fin et plus élancé.

Service

Consommation

A boire/ A garder

Durée de conservation

5 ans

Température de service

12°C à 13°C

Suggestions accords mets/vins

à l’apéritif, en entrée avec du foie gras ou une brouillade de truffes, ou encore avec des poissons délicats.

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