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Maison Guigal

Côtes-du-Rhône

Rosé
L’appellation régionale définit les vins de la Vallée du Rhône, enrichie par de nombreuses AOC locales et communales qui valorisent des terroirs spécifiques et des méthodes de production particulières. Elle couvre 171 communes réparties sur six départements : Ardèche, Drôme, Gard, Loire, Rhône et Vaucluse. Les Grecs, suivis par les Romains, furent les premiers viticulteurs de la région. En 1650, une réglementation fut mise en place pour protéger l’authenticité et la qualité des vins. Par un édit royal de 1737, il fut ordonné que tous les fûts destinés à la vente et au transport soient marqués des lettres « C.D.R. ». La renommée de ces vins s’est renforcée et a été formalisée en 1937 avec l’établissement de l’AOC.
Côtes du Rhône - Guigal - Rosé

L'appellation

  • Création de l’AOC en 1937
  • 84 % vins rouges
  • 6 % vins blancs
  • 10 % vins rosés
  • 30 749 hectares de vignes
  • 1 280 240 hl/ an
  • Rendement moyen 42 hl/hectare
  • 31 % de la production exportée
  • Vins secs

La vigne

Cépages

Grenache 70 %, Cinsault 20 %, Syrah 10 %

Terroir & Climat

Méditerranéen. Sols argilo-calcaires ou alluvionnaires et caillouteux.

Âge moyen des vignes

25 ans env.

Vinification et élevage

Vinification

Rosé de saignée issu d’une courte macération et d’une longue fermentation avec contrôle des températures autour de 18°C.

Élevage

Ce vin est élevé en cuves inox pendant 6 mois environ.

Production annuelle

500 000 bouteilles env.

Notes de dégustation

Visuel

Robe limpide et brillante. Le rosé est frais et étincelant.

Olfactif

Vin sur la fraîcheur, nez expressif de petits fruits rouges et d’agrumes. Notes de framboise et de groseille.

Gustatif

Vin fruité, fin et rond.

Ensemble

Vin complet alliant élégance et équilibre.

Service

Consommation

A boire

Durée de conservation

1 à 3 ans

Température de service

10°C à 12°C

Suggestions accords mets/vins

entrées variées, salades d’été, ceviche, poissons grillés, saumon fumé ou cru, volaille.

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